跑步者飲食法則

跑步者需要什么樣的飲食法則呢？下面為跑步者提6條飲食法則供參考：

 

一、多吃谷類、豆類、核仁等植物種子或由其制成的食品

 

能有效地促進身體健康，還能有效預(yù)防糖尿病和一部分癌癥的產(chǎn)生。

 

二、每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜

 

石榴中的紅色來自于花青素，西紅柿中的紅色來自于番茄紅素等等，這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

 

三、植物食物連皮吃

 

果實表皮還含有許多淀粉和多種纖維，這些混合物有助腸細胞的健康生長，減少便秘和生痔瘡的幾率。

 

四、每天喝奶、吃奶制品

 

奶類制品能為肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)，增強其恢復(fù)能力。而乳清蛋白質(zhì)還能有效增強免疫系統(tǒng)。

 

五、食用寒冷水域的海產(chǎn)最典型的是海魚。跑步者需要消耗比正常人多50%的蛋白質(zhì)，海魚正好能提供。

 

六、吃自由放養(yǎng)的禽類、蛋類

 

禽類和蛋類，能使跑步者攝入必要的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。尤其是鐵、鋅，它們能保證血紅細胞健康，保持穩(wěn)定的免疫力。而放養(yǎng)的家禽肉中所含的飽和脂肪酸少。