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冰雪旅游分為觀賞型旅游產(chǎn)品和參與型旅游產(chǎn)品兩類，前者包括觀摩冬季運(yùn)動(dòng)賽事以及觀賞冰雪藝術(shù)景觀，后者則是游客親自參與其中的冰雪體育活動(dòng)或是賽事、節(jié)慶等。雖然，中國(guó)的冰雪旅游起步晚，規(guī)模小，但2022冬奧會(huì)的成功申辦為其發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)，其中滑雪場(chǎng)和旅行社將首先受益。
中國(guó)的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)在21世紀(jì)以后才得以迅速發(fā)展。在目前國(guó)內(nèi)旅游的大蛋糕中，冰雪旅游僅僅占據(jù)了非常小的份額。粗略統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在中國(guó)已有500多個(gè)滑雪場(chǎng)；中國(guó)滑雪人口從1996年的1萬(wàn)人增長(zhǎng)至如今超過(guò)1000萬(wàn)人。而2022冬奧會(huì)的成功申辦有望帶動(dòng)超過(guò)3億國(guó)人加入冰雪運(yùn)動(dòng)，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)在未來(lái)五年內(nèi)的成長(zhǎng)空間值得期望。
滑雪場(chǎng)客流量巨大，運(yùn)營(yíng)模式亟需向多元化轉(zhuǎn)變
國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)客流增長(zhǎng)迅速。2014—2015年雪季，長(zhǎng)白山國(guó)際度假區(qū)滑雪場(chǎng)的客流總量超過(guò)24萬(wàn)人次，同比增幅61%，總收入8550萬(wàn)元，同比增幅64%，雪場(chǎng)總收入居亞洲第一。
哈爾濱亞布力滑雪場(chǎng)累計(jì)接待游客35萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)91.12%，實(shí)現(xiàn)收入13417萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)32%。雖然國(guó)內(nèi)大型滑雪場(chǎng)人氣攀升，但受限于盈利模式單一（主要來(lái)自場(chǎng)地、租賃、餐飲、住宿、滑雪技術(shù)教授），使得雪場(chǎng)的營(yíng)業(yè)情況表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性，盈利空間有限，盈利水平不高。
國(guó)際上成熟的雪場(chǎng)則大多是以旅游度假目的地來(lái)開(kāi)發(fā)的，從服務(wù)內(nèi)容上看，提供了滑雪、住宿、餐飲、商業(yè)、娛樂(lè)、會(huì)展、房地產(chǎn)等多方面的綜合服務(wù)。以韓國(guó)的永生鳥(niǎo)滑雪場(chǎng)為例，雪場(chǎng)向游客免費(fèi)開(kāi)放以吸引流量，而觀光纜車券收入約占總體收益的50%。
同時(shí)雪場(chǎng)在周圍構(gòu)建了一個(gè)龐大的全方位商業(yè)圈，其旗下?lián)碛?家4星級(jí)酒店和3家3星級(jí)酒店，還有眾多餐廳、咖啡廳、保齡球場(chǎng)、化妝品店等休閑場(chǎng)所。住宿、餐飲和其他營(yíng)業(yè)收入分別占據(jù)其總營(yíng)業(yè)收入的20%、10%、5%。此外，在滑雪淡季，雪場(chǎng)引入滑雪培訓(xùn)課程，以及水上樂(lè)園、高爾夫球場(chǎng)等營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，以彌補(bǔ)盈利空白期。
體育賽事等主題游細(xì)分市場(chǎng)為旅行社帶來(lái)增量
體育賽事游或?yàn)楸本┖蛷埣铱趲?lái)旅游暖冬。體育賽事常常能提升賽事舉辦地的知名度和美譽(yù)度，粉絲經(jīng)濟(jì)對(duì)旅游業(yè)也有一定促進(jìn)作用。俄羅斯索契并不是熱門的中國(guó)游客的旅游目的地，但2014年索契冬季奧運(yùn)會(huì)吸引了眾多中國(guó)體育迷前往。就北京和張家口而言，配合其冬季旅游資源，兩城市有望在冬奧會(huì)期間迎來(lái)旅游熱潮。
不過(guò)，觀賽+旅游是賽事游的傳統(tǒng)方式，出境體育賽事游仍是小眾市場(chǎng)，主要由旅行社運(yùn)作。2014年冬奧會(huì)觀賽團(tuán)售價(jià)在3萬(wàn)—4萬(wàn)元左右，而2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)觀賽團(tuán)的價(jià)格也要在3萬(wàn)元以上，比普通出境游路線價(jià)格高。
出境體育觀賽類產(chǎn)品通常定位服務(wù)于熱愛(ài)體育、喜愛(ài)旅游，價(jià)格敏感度較低的高端游客，門檻較高，而此次冬奧會(huì)在京，張家口舉辦，境內(nèi)賽事游的成本會(huì)更低，受眾會(huì)更廣，輻射效應(yīng)更大。
隨著，旅行社發(fā)力細(xì)分市場(chǎng)，主題旅游將是未來(lái)旅游風(fēng)向標(biāo)。體育賽事游受賽事門票和地接資源限制，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，手握資源的大旅行社，如凱撒旅游，眾信旅游等有較大優(yōu)勢(shì)。
適逢世界性體育賽事時(shí)期，傳統(tǒng)旅行社推出相應(yīng)的主題產(chǎn)品，如2014年凱撒旅游推出的“夢(mèng)圓西甲”系列產(chǎn)品，2015年眾信旅游針對(duì)澳大利亞黃金海岸馬拉松推出的“大洋洲-黃金海岸馬拉松澳大利亞6日游”，此外，OTA也推出賽事游自由行產(chǎn)品。我國(guó)眾多旅游企業(yè)在冬奧會(huì)時(shí)期其實(shí)大有可為。
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